ノスタルジック酒場

郷愁を誘う酒場に胸焦がしておりましたが… (>_<。)

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ダシダッ!! で プゴク

2011/04/25(月)

2011/04/21(木)の記事 : ダシダッ!!

実際作ってみたモノ、載せるの忘れてました~

プゴク 干しタラのスープ
プゴク

朝ささっと食べる、即席料理なので材料もシンプルに!

例えば…

材料

干しタラ(サキ明太ともプゴとも云うのね)・・・ 20g
豆腐 ・・・150g
春菊 ・・・適宜
水 ・・・300cc
ダシダ ・・・小さじ3位

プゴク

干しタラを裂いて10分程水に浸し、軽く水気を切って

ごま油で炒め、300ccの水で煮る

途中、ダシダ、豆腐を入れ仕上げに春菊をサッと煮!

うーん、なんとも化学調味料の味

ウマいんだけどぉ、ダシダって使い過ぎると頭痛くなる予感…

コチュジャン

途中、味がこっ足んないので ↑ コチュジャン入れました♪



~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~

FC2サーバの障害発生メンテうんぬんで

2011/04/21(木)の記事 : ダシダッ!!

が、消えてしまってました… 「復旧できなかったとのこと

コワいコワい

なもんで、ダシダだけ

ダシダ






 

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テーマ:韓国料理 - ジャンル:グルメ

  1. 2011/04/25(月) 10:25:04|
  2. 旨いものを求めて~
  3. | トラックバック:0
  4. | コメント:0
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王子 さくら新道にある
『音路』へ通うこと10年…
しかし、お店が焼けてしまったので
「このブログも終わりにするか」
と思ったのですが… (2012.02.01.)

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