ノスタルジック酒場

郷愁を誘う酒場に胸焦がしておりましたが… (>_<。)

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新潟 鉄 : その4  小千谷 で へぎそば なぞ~

2010/09/30(木)

夕方の 塚山-越後岩塚 『北越』8号 撮影の前に

小千谷まで来たのですから へぎそば!

「道の駅 ちぢみの里 おぢや」 へ
http://www.chijiminosato-nsd.com/index.html

クリックで拡大 道の駅 ちぢみの里

日帰り温泉施設内のこーんな「食事処」でいただきます
クリックで拡大 

クリックで拡大 メニュー

へぎそば 五合(二人前) 1400円  つゆや薬味が2セット付いてきます
クリックで拡大 へぎそば

へぎそば初体験~

で、へぎそばってなんぞや?

まず、へぎ(片木)と呼ばれる器に

小分けにしてくるっくるっと巻いてのってます

つなぎに布海苔(ふのり)という海藻を使っているのが特長です

こんな感じかな

なるほど食感が、海草のおかげでなめらか

ほのかにぬめりを感じます

蕎麦の香りはしないんですねっ

さっぱりしていて、飲んだ後の〆とかに食べたくなりそうです♪

食べてみて良かった!



新潟 鉄  お・わ・り



道の駅ちぢみの里




関連ランキング:旅館・オーベルジュ(その他) | 小千谷駅






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テーマ:うどん・そば - ジャンル:グルメ

  1. 2010/09/30(木) 20:16:05|
  2. 旨いものを求めて~
  3. | トラックバック:0
  4. | コメント:0
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Author:あわはんにゃ
王子 さくら新道にある
『音路』へ通うこと10年…
しかし、お店が焼けてしまったので
「このブログも終わりにするか」
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